Kembali ke kentang-teri. 😀 berhubung hubby lagi diet low carb, so aku bisa masak makanan kesukaanku. kentang teri balado.
Bahan : Teri medan secukupnya Kentang potong kecil lalu digoreng.
Kentang yang digoreng kering, kemudian diracik dengan bumbu balado pedas, pasti endeus banget.
Bahan - bahan Teri kentang balado
- Ini 500 gr dari kentang.
- Ini 1/2 ons dari teri Medan/teri nasi.
- Ini 10 buah dari cabe merah keriting.
- Ini 2 siung dari bawang putih.
- Ini 1/2 sdt dari garam.
- Anda perlu 3 sdt dari gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt dari Saori saos tiram.
- Siapkan 2 mata asam dari jawa.
- Ini 1 lembar dari daun salam.
- Anda perlu dari Minyak goreng.
- Ini 150 ml dari air.
- Ini Sejumput dari bawang merah goreng.
Cara MembuatTeri kentang balado
- Kupas kentang dan potong bentuk wedges. Cuci lalu tiriskan kemudian goreng.
- Cuci teri dan goreng hingga kering. Sisihkan teri dan kentang..
- Haluskan cabe, bawang putih, garam..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan air, saus tiram, daun salam dan asam jawa. Biarkan hingga mendidih dan air menyusut..
- Ketika bumbu sudah agak mengental, tes rasa. Masukkan teri dan kentang. Tambahkan bawang goreng. Aduk hingga rata. Teri kentang balado siap dinikmati.😄.
Resep Membuat Kering Teri Kentang Balado Renyah - Siapa yang nggak tahu teri? Itu lho ikan kecil-kecil dan rasanya asin yang selalu bikin gemes untuk dibuat masakan pendamping menu utama. Setelah tumisan resep Kentang Balado dirasa cukup kental, masukkan kentang goreng dan teri nasi ke dalam tumisan, lalu aduk tumisan hingga bumbu tumisan terbalut dengan sempurna di kentang. Bahkan bisa dibilang bahwa bumbu balado sambal teri paling simpel dan sedikit lho. Apalagi ditambah dengan kacang goreng ataupun kentang.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda