Kembali ke kentang-teri. 😀 berhubung hubby lagi diet low carb, so aku bisa masak makanan kesukaanku. kentang teri balado.
Bahan : Teri medan secukupnya Kentang potong kecil lalu digoreng.
Kentang yang digoreng kering, kemudian diracik dengan bumbu balado pedas, pasti endeus banget.
Bahan - bahan Teri Kentang Balado
- Siapkan 100 gr dari teri nasi medan.
- Ini 3 buah dari kentang uk sedang.
- Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
- Ini 1/4 bulatan dari gula aren.
- Ini 1/4 sdt dari garam.
- Anda perlu 1/2 sdt dari gula pasir.
- Ini Secukupnya dari minyak goreng.
- Siapkan dari Bumbu halus.
- Siapkan 8 buah dari cabe merah besar.
- Siapkan 2 butir dari bawang merah uk besar.
- Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
- Ini 1 buah dari tomat (buang bijinya).
Cara MembuatTeri Kentang Balado
- Siapkan semua bahan..
- Haluskan bumbu dengan blender..
- Cuci bersih kentang dan potong sesuai selera lalu goreng dan tiriskan..
- Cuci ikan teri (sy cuci 2x agar tidak terlalu asin) lalu goreng dan tiriskan..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan sobekan daun jeruk dan 1/4 bulatan gula aren..
- Masukkan teri dan kentang. Tambahkan gula dan garam. Aduk rata, koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan..
Resep Membuat Kering Teri Kentang Balado Renyah - Siapa yang nggak tahu teri? Itu lho ikan kecil-kecil dan rasanya asin yang selalu bikin gemes untuk dibuat masakan pendamping menu utama. Setelah tumisan resep Kentang Balado dirasa cukup kental, masukkan kentang goreng dan teri nasi ke dalam tumisan, lalu aduk tumisan hingga bumbu tumisan terbalut dengan sempurna di kentang. Bahkan bisa dibilang bahwa bumbu balado sambal teri paling simpel dan sedikit lho. Apalagi ditambah dengan kacang goreng ataupun kentang.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda