Tapi Bila Sekali Rasa Sambal Totok Jawa Viral Ini Memang Boleh Tak Ingat Dunia - Rasa.
Resep Kentang keju oleh Dhiah Oddie.
Indonesian Desserts, Indonesian Food, Easy Snacks, Easy Meals.
Bahan - bahan PELAS JAWA (tempe, kentang, teri & labu)
- Siapkan dari kentang.
- Ini dari teri (saya pakai teri nasi yg kecil2).
- Siapkan dari tempe.
- Ini dari labu.
- Siapkan dari kelapa parut.
- Siapkan dari daun pisang.
- Ini tusuk dari gigi/lidi.
- Siapkan dari daun salam.
- Siapkan dari bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan dari bawang merah.
- Ini dari bawang putih.
- Ini dari kencur.
- Anda perlu dari kunyit.
- Anda perlu dari jahe.
- Ini dari ketumbar.
- Siapkan dari merica.
- Anda perlu dari cabe merah besar.
- Anda perlu dari cabe merah rawit/pedas.
- Ini dari kemiri.
- Anda perlu dari garam.
Cara MembuatPELAS JAWA (tempe, kentang, teri & labu)
- Potong2 kentang & tempe. Potong2 juga labunya, lalu campur rata labu dengan garam agar getah hilang (labu tidak usah dicuci)..
- Rendam teri dengan air panas..
- Haluskan bumbu. Campur bumbu dengan kelapa parutnya. Bisa dites rasa, kalau kurang asin bisa tambahkan garam/penyedap..
- Masukkan tempe, teri, labu, & kentang ke dalam kelapa parut tadi. Campur sampai rata..
- Siapkan daun pisang yg sudah dicuci dan dilap. Tempatkan 1 atau 2 lembar daun salam sebagai alas pelasnya. Kemudian masukkan pelas dan bungkus rapi..
- Panaskan kukusan. Kemudian kukus pelas kira2 30 menit..
- Pelas siap dihidangkan 🤤..
TEMPE, makanan orang Jawa menjadi pilihan ramai tanpa mengira usia. Selain enak, makanan yang dihasilkan daripada kacang soya ini kaya protein, kalsium dan zat besi dan sesuai untuk mereka yang ingin mendapatkan makanan tinggi protein namun alah dengan minuman soya. Sajian berkuah kental dengan paduan tempe dan daging selalu bikin kangen. Makanan rumahan asal Jawa Tengah ini jadi salah satu favorit banyak orang. Walaupun namanya mirip teri, akan tetapi ini merupakan sayur berkuah santan yang bisa dipadukan dengan beragam lauk.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda