Potato Chicken Veggie Schotel Boil the potatoes for a few minutes till a fork goes thru but not completely. Then drain the water and toss them around in a pot to roughen them up then spread them out in a baking tray lined with foil Fry oil with garlic and cumin seeds then add in the roast potatoes and toss to coat with the oil and seeds. Thinly sliced potatoes with chicken and vegetables in a creamy sauce, cheese and herbs.

Bahan - bahan Potato Chicken Veggie Schotel

  1. Siapkan 4 buah dari kentang ukuran sedang.
  2. Ini 1 potong dari dada ayam.
  3. Anda perlu Secukupnya dari mix vegetable (sayurannya boleh sesuai selera).
  4. Anda perlu 2 butir dari putih telur.
  5. Siapkan 1 butir dari kuning telur.
  6. Ini Secukupnya dari susu full cream (saya pakai low-fat).
  7. Ini Secukupnya dari keju cheddar (parut).
  8. Siapkan dari Bumbu schotel.
  9. Anda perlu 1/2 siung dari bawang bombay (iris).
  10. Anda perlu 6 siung dari bawang putih ukuran kecil (cincang).
  11. Siapkan Secukupnya dari garam (saya himalayan salt).
  12. Anda perlu Secukupnya dari lada hitam.

Cara MembuatPotato Chicken Veggie Schotel

  1. Kukus kentang terlebih dahulu sampai matang tapi jangan terlalu lembek. Kupas lalu hancurkan hingga cukup halus..
  2. Iris bawang bombay dan cincang bawang putih. Potong dadu dada ayam dan siapkan mix vegetable (maaf takaran sayurannya saya ga bisa ngira-ngira soalnya saya nyetok homemade di freezer dan waktu bungkusin ga nimbangšŸ˜‚ sesuai selera saja ya)..
  3. Panaskan minyak (saya pakai canola oil) di wajan. Masukkan bawang bombay dan bawang putih dan tumis hingga harum..
  4. Masukkan potongan daging ayam, tumis hingga berubah warna putih dan hampir matang sempurna lalu masukkan mix vegetable. Tambahkan garam dan lada hitam..
  5. Masukkan kentang dan aduk hingga rata. Tes rasa, susu dan telur yang nanti akan ditambahkan tidak merubah rasa terlalu banyak ya jadi pastikan rasanya sudah pas..
  6. Tambahkan telur dan susu secukupnya, sampai teksturnya kira-kira agak benyek/lembek. Tumis sebentar hingga agak kering..
  7. Angkat lalu letakkan di wadah tahan panas. Beri parutan keju. Kali ini saya panggang pakai happycall, lamanya saya ga liat tadi mungkin kira-kira 7-10 menit hingga harum, agak kecoklatan dan matang..
  8. Siap disajikanšŸ¤¤.
  9. Btw kalau memang penyuka keju dan pengen ada tambahan rasa gurih dari keju, boleh tambahkan campuran keju cheddar+keju mozarella/quickmelt di step nomor (6). Bapak saya ga suka jadi saya parut sedikit di akhir..

I always recommend steaming potatoes and harder veggies in the microwave first with salt to taste if you are baking with chicken. Being big fans of chicken pot pie, our family loves the combination of shredded chicken breast and potatoes. This whole roasted chicken with potatoes is very easy to make, hearty and cozy, all time favorite for a homemade family dinner. Roasting a whole chicken might seem like a lot of work. One Pot Chicken & Potatoes recipe is a simple, easy and delicious dinner idea.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda