Kentang Mustofa Kentang harus dipotong korek api sama besar. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.

Bahan - bahan Kentang Mustofa

  1. Siapkan 1/2 kg dari kentang.
  2. Ini 6 siung dari bawang merah.
  3. Anda perlu 6 siung dari bawang putih.
  4. Siapkan 2 lembar dari daun jeruk (saya skip).
  5. Anda perlu 3 sdm dari air (secukupnya).
  6. Anda perlu dari Garam, kaldu ayam dan gula pasir.
  7. Ini dari Minyak untuk menggoreng.
  8. Anda perlu dari Bumbu halus.
  9. Ini 12 buah dari cabe keriting.
  10. Anda perlu 3 buah dari cabe rawit merah.

Cara MembuatKentang Mustofa

  1. 1. Kupas kentang dari kulitnya kemudian serut pakai serutan untuk kentang dan rendam dalam wadah 2. Setelah itu cuci kentang yg sudah di serut sampai bersih (tidak ada getahnya, saya sampai 5x) 3. Peras kentang yg sudah di cuci bersih hingga kering (saya pakai kain kukus nasi) 4. Tiriskan kembali kentang diatas tisu sambil memanaskan minyak untuk menggoreng..
  2. Goreng kentang pada minyak yg sudah panas dg api sedang, hingga matang dan keras (tdk lembek) sambil sesekali diaduk pada proses goreng. Tiriskan kentang yg sudah di goreng diatas tisu..
  3. Siapkan cabai yg akan dihaluskan dan bawang yg akan diiris (pastikan sudah di cuci bersih). Panaskan minyak secukupnya pada wajan kemudian tumis bawang merah dan putih hingga matang sedikit coklat, tambahkan cabai yg sudah dihaluskan sambil ditambahkan bumbu (test rasa) dan tunggu hingga bumbu nya masak (timbul minyak diatas permukaan bumbu).
  4. Seperti pada gambar inilah jika bumbu sudah matang, tambahkan sedikit cuka sambil diaduk kemudian matikan api. Sambil terus diaduk hingga uap panas hilang (sudah tidak panas) baru tuang kentang yg sudah di goreng sambil terus diaduk supaya tercampur rata. Dan jika sudah benar2 dingin bisa ditaruh dalam toples karena bisa disimpan lama dan cocok jd teman lauk saat makan..

Resep Kentang Mustofa - Kenapa dinamain nya kentang mustofa? Aku juga tidak tau, mungkin Cara Membuat Kentang Mustofa by Lizna Ananda. Kupas kentang, lalu iris-iris seperti korek api. Untuk harga kering kentang mustofa Kang Mus, kami ada beberapa kemasan. Jual Mustofa Kentang Kering Khas Indramayu.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda